“营业额=客流量*客单价”,根据公式,我们可以看出改善营业额就要从“客单价”和“客流量”入手,提升这两个要素,营业额自然就提升了,通常来说,影响这两个要素的原因有3个,我们一起来分析一下吧~
不同的商圈匹配不同的消费人群,具有不同的消费特点,平均消费水平也不一样。所以在为门店选址的时候,我们就要想清楚自己的定位,如何选择消费水平较高但是又符合我们定位的客户群体?尽量在根源就保证客流量的稳定。当然我们不能单用选址来保证高客单价的客流,还需要结合自身产品定位以及商圈特点进行筛选。卤肉饭加盟品牌/外婆屯卤肉饭